ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเฮียจ่อย เนื้อนุ่มละลายในปาก กว่าจะได้มิชลิน 2 ปีซ้อน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ!”
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อของ “เฮียจ่อย” อาจเป็นเมนูที่ใครหลายคนหลงรัก แต่ถ้าคุณรู้เรื่องราวเบื้องหลังที่ซ่อนอยู่ในชามก๋วยเตี๋ยวนี้ คุณจะเข้าใจเลยว่าทำไมร้านนี้ถึงได้มิชลินการันตี 2 ปีซ้อน! เฮียจ่อยเริ่มต้นจากการไม่รู้ด้วยซ้ำว่า “ตัวเองถนัดอะไร” แต่ด้วยแรงผลักดันจากพ่อแม่ที่ขายก๋วยเตี๋ยวเป็นทุนเดิม เขาเลยตัดสินใจใช้ประสบการณ์ครอบครัวเป็นใบเบิกทางสู่ความสำเร็จ แม้ว่าตัวเองจะไม่ใช่สายก๋วยเตี๋ยวตั้งแต่แรก แต่ความมุ่งมั่นและการทดลองไม่หยุดทำให้ก๋วยเตี๋ยวเนื้อของเฮียจ่อยก้าวขึ้นมาครองใจคนรักเนื้อได้อย่างอยู่หมัด!
สรุปว่า “ก๋วยเตี๋ยวที่เต็มไปด้วยความใส่ใจในทุกชาม”
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อของเฮียจ่อยไม่ได้เป็นแค่ก๋วยเตี๋ยวที่ต้มเนื้อให้นุ่มจนเปื่อยเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึง ความพิถีพิถัน ในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกเนื้อที่ดีที่สุด การตัดแต่งให้สมดุล ไปจนถึงการเคี่ยวด้วยความเอาใจใส่ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและสัมผัสที่ลงตัวในทุกคำ ความใส่ใจเหล่านี้ทำให้ก๋วยเตี๋ยวของเฮียจ่อยไม่ได้เป็นแค่ “อาหาร” แต่เป็น ประสบการณ์ ที่ลูกค้ากลับมาซ้ำแล้วซ้ำอีก เพราะรู้สึกถึงความตั้งใจที่ถูกส่งต่อผ่านทุกชามก๋วยเตี๋ยว
Operating Hours
Open : 9:00 น. – 15:00 น.
Reservations
083-288-7406
Price
฿฿ ราคาปานกลาง / ไม่เกิน 300 บาทต่อคน
Location
หน้าค่ายศรีพัชรินทร์ ถนนกสิกรทุ่งสร้าง อ.เมือง จ.ขอนแก่น
Contact
