ทาปาสบาร์แห่งแรกในอีสาน! ประสบการณ์การกินใหม่ที่คนขอนแก่นต้องลอง ที่โครงการ Hangovers Community.

Bomba Tapas Khonkaen

       Bomba Tapas Khonkaen เป็นร้านสไตล์ Spanish Tapas Bar ที่ยกทั้งบรรยากาศ ดนตรี และรสชาติอาหารแบบต้นตำรับมาจัดเต็ม เสิร์ฟอาหารเป็นคำๆ แบบ Tapas ให้คุณเพลิดเพลินกับการแพริ่งกับค็อกเทลซิกเนเจอร์กว่า 16 เมนู ที่ได้แรงบันดาลใจจากสเปน ฝรั่งเศส อิตาลี และเม็กซิโก

       โดยเมนูอาหารแต่ละจานถูกรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดย “เชฟแกรนด์” เชฟมากฝีมือที่ใส่ความเป็นสเปนต้นตำรับลงไปอย่างมีเอกลักษณ์ พร้อมโซนบาร์ที่ดูแลโดย “คุณไกด์” ทีมบาร์เทนเดอร์คุณภาพในขอนแก่น ที่คัดสรรเครื่องดื่มแบบ Curated อย่างดี เพื่อให้ทุกแก้วที่เสิร์ฟเข้าคู่กับอาหารได้อย่างลงตัว

       บรรยากาศร้านตกแต่งให้เหมือนนั่งชิลล์ Outdoor แบบยุโรป พร้อมดนตรีและโชว์พิเศษที่เปลี่ยนทุกค่ำคืนให้เป็นปาร์ตี้เล็กๆ บริการเป็นกันเองแต่ใส่ใจในทุกรายละเอียด

เมนู เฮียเป้ารีวิว ✨

       เมื่อบรรยากาศร้านพาให้เหมือนได้นั่งชิลล์อยู่ยุโรปกลางขอนแก่น ทั้งอาหารและเครื่องดื่มที่นี่ก็ถูกคิดและใส่ใจในทุกรายละเอียด แต่ละจานเกิดจากฝีมือของ เชฟแกรนด์ ที่นำเสนอกลิ่นอายสเปนต้นตำรับอย่างมีเอกลักษณ์ ส่วนโซนบาร์ก็ได้ คุณไกด์ และทีมบาร์เทนเดอร์คุณภาพ มาดูแลทุกแก้วอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้เข้าคู่กับอาหารได้อย่างพอดีที่สุด และนี่คือเมนูที่เฮียเป้าอยากให้ลองด้วยตัวเอง!

เฮียเป้าแนะนำเมนูที่ต้องลอง 
  1. Arroz de pescadores (Red Prawn Paella) ข้าวผัดสเปนสูตรดั้งเดิม ใช้ข้าว Bomba จากสเปน ผัดกับ sofrito และเครื่องเทศอย่าง saffron และ chorizo เคี่ยวจนเกิด socarrat หรือข้าวกรอบเกรียมที่ก้นกระทะ เสิร์ฟพร้อมกุ้งแดงรสหวานจากทะเล
  2. Halibut หรือ Cod Fish เสิร์ฟกับ Romesco Sauce ซอสพริกสไตล์สเปนทำจาก capsicum ย่าง ผสานรสเปรี้ยว–หวานจากพริกและ cherry vinegar พร้อมความมันจากอัลมอนด์และขนมปังกรอบ
  3. Argentina Red (Langoustinos) Prawn Carpaccio กุ้งแดงอาร์เจนติน่าสไลซ์บาง เสิร์ฟกับซอสพิเศษสูตรฟิวชันที่ผสมความเป็นเอเชียกับสเปนได้อย่างลงตัว
  4. Churros con Chocolate ชูโรสโฮมเมดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่ซอสช็อกโกแลตเข้มข้นและพีนัตบัตเตอร์ หอมหวานมัน กินเพลินจนหยุดไม่อยู่

สรุป

       สรุปว่า ไม่ว่าจะมานั่งชิลล์กับเพื่อน แฮงเอาต์หลังเลิกงาน หรือฉลองโอกาสพิเศษ ที่นี่พร้อมเสิร์ฟทั้งรสชาติและบรรยากาศให้คุณสนุกทุกค่ำคืน ถ้าไม่อร่อย ไม่มันส์ ให้เอากุ้งฟาดหัวได้เลย!

INFO

Operating Hours

17.00-02.00 น.

Location

Bomba Tapas Khonkaen ตั้งอยู่ในโครงการ Hangover ชั้น 2

Reservations

087-329-6164

Contact

Price

฿฿฿ ราคาพรีเมี่ยม / 300 บาทต่อคนขึ้นไป

Google map

Tags
Shares