#ทัวร์ถึงแก่น EP.2 : เฮียเป้าทัวร์โรงงาน บ้านขนมคุณภัทรา พบกับ 9 เรื่องน่าสนใจเกี่ยวกับ แบรนด์ “บ้านขนมคุณภัทรา” ที่หลายๆคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน !
1.จุดเริ่มต้นของแบรนด์บ้านขนมคุณภัทรา เริ่มมาจาก ”พื้นที่ในครัวเล็กๆ หลังบ้าน“ พร้อมเปิดเป็นร้านเบเกอรี่เล็กๆ และนำขนมไปฝากขายตามร้านต่างๆ หน้าร้านบ้านขนมคุณภัทราสาขาแรก เปิดที่บ้านไผ่ ในปี 2554
2. ”จุดเปลี่ยน” ที่ทำให้เริ่มเติบโต คือ ได้ลูกค้าที่มีการเติบโตสูง อย่างแบรนด์ Café Amazon ทำให้แบรนด์บ้านขนมคุณภัทราได้เติบโตไปด้วย
3. ณ ปัจจุบัน แบรนด์ขนมคุณภัทราขายสินค้าให้กับแบรนด์ใหญ่หลายเจ้า เช่น 7-Eleven, Café Amazon, CJ More, Lotus’s โลตัส และยังรับ OEM ให้กับแบรนด์ใหญ่อีกมากมาย
4.เริ่มแรกผลิตขนมส่งออกให้ Café Amazon 300 สาขา จนตอนนี้ขยายเป็น 4,000 กว่าสาขาแล้ว
5.ขนมขายดี คือ ขนมเปี๊ยะ, ขนมปังสังขยาลาวา , บานอฟฟี่, ขนมปังมะพร้าว และเครปโรลฝอยทองใบเตย
6.ขนมที่ทำให้ขนมภัทราดังเป็นพลุแตก คือ เครปโรลฝอยทองใบเตย วางจำหน่ายที่ 7-Eleven และ cafe amazon
7.ทุกวันนี้กำลังการผลิตได้กว่า 70,000 ชิ้นต่อวัน
8.ชื่อแบรนด์ “บ้านขนมคุณภัทรา” มาจากชื่อจริงของคุณแม่คือ ”ภัทราวดี มหาปิติ“
9.เคล็ดลับการทำธุรกิจที่ทำให้ชนะใจลูกค้าคือ Yes man!
ปัจจุบันบริหารงานในโรงงานโดยคุณบุ๊ค คุณแม่ และน้องๆ กรรมการผู้จัดการ คือคุณบุ๊ค หน้าที่ประจำวันคือดูภาพรวมทั่วๆไป วางแผนเติมโตให้ทันตามความต้องการลูกค้า และประสานงานลูกค้า
สรุปว่าเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่มีเรื่องราวที่น่าสนใจมากๆครับ จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ในครัวหลังบ้าน สู่การเป็นพันธมิตรกับแบรนด์ใหญ่ๆ อย่าง Café Amazon และ 7-Eleven ที่ทำให้ธุรกิจเติบโตอย่างก้าวกระโดด และเรื่องราววันนี้อาจทำเซอร์ไพรส์ใครหลายคน ว่าขนมที่เราเคยกินมาจากโรงงานขนมคุณภัทรา ซึ่งเฮียเป้าก็เป็นหนึ่งในนั้นเหมือนกันครับ.. ยังไงวันนี้ก็ลองดูป้ายฉลากดูนะครับว่าขนมนี้ผลิตที่ไหน
Operating Hours
Open : 08.00 – 20.00 น.
Reservations
098-096-9060
Price
$ ราคาประหยัด / ต่ำกว่าราคาขายทั่วไป
$$ ราคาปานกลาง / ไม่เกิน 300 บาทต่อคน
$$$ ราคาพรีเมี่ยม / 300 บาทต่อคนขึ้นไป
Location
ร้านสาขาบ้านไผ่ 415/4 ม.20 ถ.มิตรภาพ ต.บ้านไผ่ อ.บ้านไผ่ จ.ขอนแก่น 40110
