13 ร้านอาหารเช้าขอนแก่น 2026 อร่อยเด็ด เจ้าดังที่คนพื้นที่แนะนำ – เฮียเป้ารีวิว

บ้านเฮง ขอนแก่น ร้านอาหารเช้าสไตล์จีนโมเดิร์น ดีกรี Michelin Guide ใจกลางเมือง

ถ้าพูดถึงร้านอาหารเช้าในขอนแก่นที่ทั้งอร่อย มีเอกลักษณ์ และพาแขกบ้านแขกเมืองมาแล้วดูดี ในมุมของนักกินขอนแก่น ร้านนี้ถือว่าโดดเด่นขึ้นมาทันที บ้านเฮง คือร้านอาหารเช้าสไตล์จีนโมเดิร์นที่ได้รับการแนะนำจาก Michelin Guide ปี 2023 และยังเป็นแหล่งของฝากขึ้นชื่อที่ใครผ่านต้องแวะ

เสน่ห์ของบ้านเฮงที่ทำให้คนติดใจ

• บรรยากาศจีนโมเดิร์น มีสไตล์ ตัวร้านตกแต่งสวยงาม ให้ฟีลจีนร่วมสมัย ดูอบอุ่น มีเสน่ห์ เหมาะกับการนั่งกินอาหารเช้าแบบสบายๆ หรือพาผู้ใหญ่มานั่งทานก็รู้สึกประทับใจตั้งแต่ก้าวแรก
• ร้านอาหารเช้าพร้อมโซนของฝาก นอกจากเมนูอาหารเช้าแล้ว ยังมีโซนของฝากให้เลือกช้อป ทั้งกุนเชียง หมูยอ และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ทางร้านทำเอง เหมาะกับการซื้อกลับบ้านหรือเป็นของฝากจากขอนแก่น

เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด

• ข้าวอบกุนเชียงทอด เมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องสั่ง เครื่องแน่น กุนเชียงหอมมัน รสชาติกลมกล่อม กินง่าย อิ่มสบาย เหมาะกับมื้อเช้าแบบจริงจัง
• ปังบ้านเฮง ไส้หมูหยอง ขนมปังนุ่มๆ สอดไส้หมูหยอง ทาเนยหอมๆ กินเพลิน เหมาะกับการสั่งมาทานคู่ชา กาแฟ หรือซื้อกลับบ้าน
• ไข่กระทะสูตรบ้านเฮง ไข่กระทะที่ใส่กุนเชียงและหมูยอซึ่งผลิตเอง วัตถุดิบคุณภาพ รสชาติบ้านๆ แต่พิถีพิถัน กินแล้วรู้สึกถึงความตั้งใจ
• โจ๊กสูตรแม่หมวย โจ๊กเนื้อเนียน เคี่ยวจนข้าวละเอียดนุ่ม รสชาติกลมกล่อม ซดง่าย เหมาะกับคนที่อยากเริ่มวันด้วยอะไรเบาๆ แต่ได้คุณภาพ

ข้อมูลร้าน บ้านเฮง

• พิกัด: ถนนกลางเมือง ตรงข้ามโรงแรมวีวิช จังหวัดขอนแก่น
• แผนที่: https://goo.gl/maps/uYvUNHjEwjiMj9b97
• เวลาเปิด-ปิด: ร้านอาหาร 06:00 – 14:30 น. / โซนของฝาก 06:00 – 21:00 น.
• โทรศัพท์: 092-626-2236

อู๋เซี่ยงจี้ เกาเหลาเลือดหมู ขอนแก่น ตำนานกว่า 50 ปี หน้าขอนแก่นวิทย์

ถ้าพูดถึงร้านเกาเหลาเลือดหมูที่คนขอนแก่นแท้ๆ รู้จักกันดี ในมุมของนักกินขอนแก่น ชื่อของอู๋เซี่ยงจี้คือหนึ่งในร้านระดับตำนานที่ยังคงยืนหยัดมานานกว่า 50 ปี แบบไม่ต้องพึ่งกระแสโซเชียล ใครที่โตมากับเมืองนี้แทบทุกคนต้องเคยฝากท้องกับร้านนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง

บรรยากาศเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยความทรงจำ

ตัวร้านเป็นห้องแถวธรรมดาๆ มีโต๊ะเสริมตั้งยาวออกมาบนฟุตบาท ภาพที่คุ้นตาคือช่วงเช้าที่โต๊ะแทบเต็มทุกวัน ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนพื้นที่และขาประจำที่แวะมากินกันเป็นกิจวัตร ความคึกคักแบบบ้านๆ นี่แหละที่ทำให้ร้านดูมีเสน่ห์เฉพาะตัว

ทีเด็ดที่ทำให้คนกินแล้วกลับมาซ้ำ

• หมูบะช่อรสกลมกล่อม หมูบะช่อของร้านนี้ปรุงรสมาแบบพอดี ไม่เค็ม ไม่จืด เนื้อแน่น กินแล้วรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในทุกคำ
• เครื่องในสด สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว จุดเด่นที่หลายคนยกนิ้วให้คือเครื่องใน ทั้งตับ เลือด ไส้ กระเพาะ ลิ้น และเซี่ยงจี้ ทุกอย่างลวกมาอย่างพิถีพิถัน สุกกำลังดี ไม่แข็ง ไม่คาว จัดมาแน่นชามแบบไม่หวงของ
• น้ำซุปใส หอมหวานจากกระดูกหมู น้ำซุปเป็นแบบใส รสชาติหวานธรรมชาติจากการเคี่ยวกระดูกหมูนานๆ เติมกลิ่นหอมสดชื่นด้วยจิงจูฉ่าย ทำให้ซดเพลิน ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยครบ

ข้อมูลร้าน เฮียอู๋ เกาเหลาเซี่ยงจี้ 

• พิกัด: ตรงข้ามโรงเรียนขอนแก่นวิทยายน ติดข้างบ้านพักอธิบดีศาลเขต 4 จังหวัดขอนแก่น
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/Xacch8arXr1mBk1z9
• เวลาเปิด-ปิด: 06:00 – 11:30 น.
• โทรศัพท์: 081-393-1999

ชูรส อาหารเช้า ขอนแก่น ร้านอาหารเช้าเปิดใหม่ ฟีลโฮมมี่ กินสบายเหมือนมาบ้านเพื่อน

ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารเช้าเปิดใหม่ในขอนแก่น ที่ไม่ได้มาแค่ขายเมนูเดิมๆ แต่รวมความหลากหลายไว้ในบ้านหลังเดียว ในมุมของนักกินขอนแก่น ร้านนี้ถือว่าน่าสนใจมาก ชูรส – อาหารเช้า ขอนแก่น เป็นร้านอาหารเช้าที่เน้นความอบอุ่น เรียบง่าย แต่ใส่ลูกเล่นให้ทุกเมนูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

อาหารเช้าหลากหลาย ครบในที่เดียว

ไลน์อาหารของร้านค่อนข้างครบ ตั้งแต่เมนูเบาๆ ไปจนถึงเมนูอิ่มจริง ทั้งข้าวต้ม ก๋วยจั๊บญวน บะกุ๊ดเต๋ ขนมปังญวน และเครื่องเคียงข้าวต้มแบบไทยๆ รวมถึงเครื่องดื่มสไตล์โบราณอย่างโอเลี้ยง โอยั๊วะ และกาแฟโบราณ ให้เลือกสั่งได้ตามอารมณ์ของแต่ละเช้า

ซิกเนเจอร์ที่มีเฉพาะร้านชูรส

• ขนมปังญวนชูรส เมนูประจำร้านที่ใส่ลูกเล่นเฉพาะตัว ไส้แน่น กินง่าย เหมาะกับมื้อเช้าเบาๆ หรือสั่งมาทานคู่เครื่องดื่ม
• ผัดกะเพราชูรส เมนูจานเดียวที่เอากลิ่นอายอาหารเช้ามาผสมกับความจัดจ้าน กินแล้วอิ่มอยู่ท้อง
• ชาชูรส (ชาดอกไม้) เมนูเครื่องดื่มที่สุ่มกลิ่นดอกไม้ไปเรื่อยๆ ได้ฟีลสนุกและสดชื่นในทุกแก้ว
• กาแฟชูรส กาแฟโบราณผสมชาไทย กลิ่นหอม รสหวานกลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์ของร้านที่หาดื่มที่อื่นยาก

เมนูที่เฮียเป้าลองแล้วอยากบอกต่อ

• ข้าวต้มแห้ง + ไข่ลวก 65 บาท
• ไข่กระทะ 45 บาท
• ขนมปังญวนชูรส 45 บาท
• ชาชูรสร้อน 50 บาท
• กาแฟชูรส 60 บาท

ข้อมูลร้าน ชูรส

• พิกัด: ถนนหลังเมือง เยื้องร้านล้างรถ 24 ชั่วโมง จังหวัดขอนแก่น
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/sRReA65JZdJBYb8e6
• เวลาเปิด-ปิด: 07:00 – 14:30 น.
• โทรศัพท์: 088-563-1362

เอมโอช ขอนแก่น ร้านอาหารเช้ารุ่นเก๋า ราคาน่ารัก เริ่มต้นวันแบบอิ่มสบาย

ถ้าพูดถึงร้านอาหารเช้าที่คนขอนแก่นคุ้นชื่อกันดี และฝากท้องกันมาตั้งแต่เช้ามืด ในมุมของนักกินขอนแก่น ร้านเอมโอชถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่ตอบโจทย์สายเช้าแท้ๆ ใครตื่นตีสี่ ตีห้า แล้วอยากได้ของอร่อยรองท้อง ร้านนี้เปิดรออยู่ก่อนใครเพื่อน

ร้านอาหารเช้าที่เริ่มวันได้ตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่าง

เอมโอชเปิดร้านตั้งแต่ตีสี่ เหมาะมากสำหรับคนทำงานเช้า คนเดินทาง หรือสายตื่นเช้าจริงจัง ตัวร้านเป็นสไตล์เรียบง่าย ได้ฟีลร้านอาหารเช้าแบบดั้งเดิม กินง่าย อิ่มเร็ว ไม่ต้องรอนาน

เมนูหลากหลาย ราคาเบาๆ

จุดเด่นของร้านคือราคาที่เป็นมิตรสุดๆ เมนูส่วนใหญ่อยู่ในช่วง 15 – 100 บาท เลือกสั่งได้ตามงบแบบไม่ต้องคิดหนัก เหมาะกับการแวะกินบ่อยๆ หรือพาครอบครัวมากินพร้อมกัน

ข้อมูลร้าน เอมโอช

• พิกัด: ตามแผนที่ร้าน (ดูจากลิงก์ที่ร้านระบุไว้)
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/9fGmB68jEFvUHvQE9
• เวลาเปิด-ปิด: อาหารเช้า 04:00 – 13:00 น. / โซนของฝากปิด 20:00 น.
• โทรศัพท์: 043-241-382

Gimmick.all day breakfast ขอนแก่น ร้านอาหารเช้าสายตื่นกี่โมงก็ได้กิน ฟีลคาเฟ่โฮมมี่ นั่งยาวได้ทั้งวัน

ถ้าใครเป็นสายตื่นสาย แต่ยังอยากได้อาหารเช้าอุ่นๆ นั่งกินสบายๆ ในบรรยากาศดีๆ ในมุมของนักกินขอนแก่น ร้านนี้ถือว่าตอบโจทย์มาก Gimmick.all day breakfast เป็นร้านอาหารเช้าสไตล์เอเชียนที่เปิดให้กินได้ตลอดทั้งวัน จะมาช่วงเช้า สาย บ่าย หรือเย็น ก็ยังมีเมนูพร้อมเสิร์ฟแบบไม่ต้องเร่งรีบ

บรรยากาศร้าน ชิลเหมือนมานั่งบ้านเพื่อน

ตัวร้านคุมโทนสีเอิร์ธโทน สบายตา ให้ความรู้สึกอบอุ่น ผ่อนคลาย เหมาะกับการนั่งยาวๆ มีทั้งโซน Indoor และ Outdoor โดยเฉพาะโซนสวนด้านนอกที่ร่มรื่น นั่งแล้วไม่อึดอัด อีกหนึ่งกิมมิคที่ทำให้ร้านดูมีเสน่ห์คือ น้องมะเขือเทศสีแดง ที่ถูกตกแต่งตามมุมต่างๆ เพิ่มความน่ารักและความสดใสให้ร้านได้ดีมาก

เมนูหลากหลาย กินได้ทุกช่วงเวลา

ไลน์อาหารของที่นี่ค่อนข้างครบ ทั้งอาหารเช้าแบบจริงจังและเมนูกินเล่น มีให้เลือกตั้งแต่ อเมริกันเบรคฟาสต์, ไข่กระทะ, ก๋วยจั๊บ, ขนมปังญวน, ติ่มซำ, โทสต์ ไปจนถึงเมนูข้าวต้มและของหวาน เหมาะกับการมากินหลายรอบในร้านเดียว

ในส่วนของเครื่องดื่ม ร้านนี้ใส่ใจเรื่องกาแฟเป็นพิเศษ คัดสรรเมล็ดและชงออกมาได้เข้มข้นถูกใจคอกาแฟ ใครเป็นสายดื่มกาแฟบอกเลยว่าถูกใจแน่นอน

เมนูที่เฮียเป้าแนะนำ

• ข้าวผัดอเมริกัน เมนูยอดฮิตที่หลายคนเลือกสั่งเป็นจานแรก เครื่องครบ รสชาติกลมกล่อม กินง่าย อิ่มกำลังดี
• ก๋วยจั๊บ Gimmick เส้นหนึบกำลังดี น้ำซุปหอม กลมกล่อม แนะนำให้กินตอนร้อนๆ จะฟินที่สุด
• ติ่มซำ มีให้เลือกหลายแบบ ทั้งขนมจีบกุ้ง ขนมจีบกุ้งทรัฟเฟิล ขนมจีบหอยเชลล์ ฮะเก๋า และซาลาเปา เหมาะกับการสั่งมาแชร์
• ข้าวต้มแห้ง ได้เครื่องครบ 3 อย่าง ทั้งหมูกรอบ หมูเด้ง และกระดูกหมู กินแล้วสบายท้อง
• Bun – mini toast ของหวานตบท้าย ขนมปังปิ้งชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมซอสดิป กินเพลินแบบไม่หนักเกิน

ข้อมูลร้าน Gimmick all day

• พิกัด: โซนกังสดาล มหาวิทยาลัยขอนแก่น ซอยโภชนา
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/2i52hR8eSLD1UFbf6
• เวลาเปิด-ปิด:
  • จันทร์ – ศุกร์: 07:00 – 15:00 น. และ 17:00 – 22:00 น.
  • เสาร์ – อาทิตย์: 07:00 – 22:00 น.

ปากหม้อญวน สูตรดั้งเดิม ขอนแก่น แป้งนุ่ม ไส้แน่น อาหารญวนสายคลาสสิกที่ต้องแวะ

ถ้าพูดถึงอาหารญวนแบบดั้งเดิมที่คนขอนแก่นคุ้นเคย ในมุมของนักกินขอนแก่น ร้านนี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่สายปากหม้อไม่ควรพลาด ปากหม้อ พุพาน คือร้านอาหารญวนเก่าแก่ที่เปิดมานาน และยังคงรักษารสชาติแบบต้นตำรับไว้ได้อย่างสม่ำเสมอ

เสน่ห์ของร้านปากหม้อพุพาน

จุดเด่นของร้านอยู่ที่ความเรียบง่าย แต่ใส่ใจในรายละเอียด ตัวแป้งปากหม้อนุ่ม ไข่ที่ใช้ทำเมนูต่างๆ นุ่มกำลังดี เสิร์ฟคู่ผักสดหลากชนิด ให้รสชาติสดชื่น กินแล้วไม่เลี่ยน เป็นอาหารเช้าหรือมื้อสายที่สบายท้องมาก

เมนูเด็ดที่มาแล้วต้องสั่ง

• ปากหม้อญวน เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน แป้งบางนุ่ม ไส้แน่น กินแล้วแทบละลายในปาก เป็นจานที่ใครมาก็ต้องสั่ง
• ไข่พันผัก ไข่นุ่มๆ ห่อผักสด กินง่าย รสชาติกลมกล่อม เหมาะกับทุกวัย
• พิซซ่าญวน ข้าวเกรียบกรอบๆ วางไข่นุ่มด้านบน เป็นเมนูที่ทั้งกรอบและนุ่มในคำเดียว ใครมากินครั้งแรกมักจะติดใจ
• ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ เมนูใหม่สำหรับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศ น้ำต้มยำรสแซ่บ กินแล้วสดชื่น
• กาแฟเวียดนาม กาแฟสไตล์เวียดนาม รสหวานมัน เข้มข้น ดื่มคู่กับอาหารญวนเข้ากันดีมาก
• ก๋วยจั๊บญวน และไข่กระทะ เมนูอาหารเช้าสไตล์ญวนที่กินง่าย อิ่มสบายท้อง

ข้อมูลร้าน ปากหม้อ พุ-พาน

• พิกัด: ข้างที่ว่าการอำเภอ จังหวัดขอนแก่น
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/FMJvHteXMt6gxqfx5
• เวลาเปิด-ปิด: 07:00 – 14:00 น.

ตี 5 Breakfast ขอนแก่น ร้านอาหารเช้ารุ่นเก๋า ปลุกคนตื่นเช้าด้วยกลิ่นขนมปังปิ้งเตาถ่าน

ถ้าเช้าวันไหนต้องตื่นไวเป็นพิเศษ หรือเพิ่งปิดจ๊อบจากคืนยาวๆ แล้วอยากหาอะไรอุ่นๆ รองท้อง ในมุมของนักกินขอนแก่น ร้านอาหารเช้าชื่อคุ้นหูอย่าง ตี 5 Breakfast คือหนึ่งในพิกัดที่หลายคนคิดถึงเป็นอันดับแรก ร้านนี้เปิดรับคนหิวตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่าง และยังคงรักษาเสน่ห์แบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างเหนียวแน่น

ขนมปังปิ้งเตาถ่าน ซิกเนเจอร์ที่ต้องสั่ง

ไฮไลท์ที่ทำให้ร้านนี้อยู่ในใจคนมานาน คือขนมปังปิ้งเตาถ่านแบบโบราณ ย่างจนผิวนอกกรอบหอมกลิ่นถ่านอ่อนๆ ด้านในยังนุ่ม ไส้กุนเชียงและหมูยออัดมาแน่นเต็มคำ รสชาติเรียบง่ายแต่กินแล้วได้ฟีลย้อนวัยแบบหาที่ไหนยาก

ข้อมูลร้าน ตี 5 Breakfast

• พิกัด: ถนนกลางเมือง ใกล้สามแยกกสิกรไทย อ.เมือง จ.ขอนแก่น
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/8artESSFfUe9DNwr8
• เวลาเปิด-ปิด: 05:00 – 11:00 น. (เปิดทุกวัน แนะนำให้มาก่อน 09:00 น.)
• เมนูแนะนำ: ไข่กระทะ, ขนมปังปิ้งเตาถ่าน, ก๋วยจั๊บญวน, กาแฟโบราณ

บ้านป้าหลาย ขอนแก่น ร้านอาหารเช้ารสมือบ้านๆ อบอุ่นแบบ Local ที่คนขอนแก่นผูกพัน

ถ้าพูดถึงร้านอาหารเช้าที่ให้ความรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปนั่งกินข้าวบ้านญาติ ในมุมของนักกินขอนแก่น ร้านบ้านป้าหลายคือหนึ่งในชื่อที่คนพื้นที่พูดถึงกันเสมอ เป็นร้านอาหารเช้ารุ่นเก๋าที่ยังคงเสน่ห์ ความเรียบง่าย และรสชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้ได้ครบถ้วน

ไข่กระทะเครื่องแน่น เมนูสามัญประจำร้าน

มาถึงร้านบ้านป้าหลายแล้วไม่สั่งไข่กระทะถือว่ามาไม่ถึง ไข่สดใหม่ปรุงสุกกำลังดี หน้าแน่นด้วยหมูยอและกุนเชียงแบบไม่หวง โรยพริกไทยเบาๆ เหยาะซอสเพิ่มนิดเดียว ก็ได้รสชาติอาหารเช้าแบบคลาสสิกที่กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ

ขนมปังยัดไส้ สูตรโบราณที่ยังหาได้ยาก

อีกหนึ่งเมนูที่หลายคนตั้งใจมาซ้ำคือ ขนมปังยัดไส้ หรือที่หลายคนเรียกกันติดปากว่า “ข้าวจี่ฝรั่ง” ขนมปังฝรั่งเศสอบจนผิวนอกกรอบ แต่ด้านในยังนุ่ม ไส้กุนเชียงและหมูยอจัดเต็ม กินคู่กับกาแฟโบราณร้อนๆ คือเข้ากันแบบพอดีที่สุด

ข้อมูลร้าน บ้านป้าหลาย

• พิกัด: ถนนกลางเมือง ใกล้วัดวิเวกธรรม อ.เมือง จ.ขอนแก่น
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/vcUgujfHWSxgsD829
• เวลาเปิด-ปิด: 06:00 – 11:30 น. (เปิดทุกวัน)

ตรอกคำหอม ขอนแก่น ร้านอาหารเช้าโฮมเมดเปิดใหม่ ข้าวเปียกเส้นสดสูตรลาวแท้ ฟีลอบอุ่นน่านั่ง

ถ้ากำลังมองหาร้านอาหารเช้าเปิดใหม่ในขอนแก่น ที่มีเมนูไม่ซ้ำใครและให้ฟีลโฮมเมดแบบจริงจัง ในมุมของนักกินขอนแก่น ร้านนี้ถือว่าน่าตามมาก ตรอกคำหอม – Trok Come Home เป็นร้านอาหารเช้าที่หยิบเอาเมนูหาทานยากมารวมไว้ในที่เดียว โดยเฉพาะสายข้าวเปียกเส้นต้องถูกใจแน่นอน

ข้าวเปียกเส้นสด สูตรต้นตำรับจาก สปป.ลาว

จุดเด่นที่สุดของร้านคือ ข้าวเปียกเส้นสูตรดั้งเดิม ที่ใช้เส้นสดนำเข้าจาก สปป.ลาว พร้อมน้ำซุปที่เคี่ยวข้ามคืน ทำให้รสชาติและสัมผัสแตกต่างจากก๋วยจั๊บทั่วไปอย่างชัดเจน ตัวเส้นมีความนุ่มหนึบ ซุปหอม กลมกล่อม ซดคล่องคอมาก สามารถเลือกเส้นได้ทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ หรือผสมกันตามชอบ

เมนูน่าสนใจ หาทานยากในขอนแก่น

อีกหนึ่งความประทับใจคือไลน์เมนูของร้าน ที่แต่ละอย่างดูน่ากินและมีเอกลักษณ์ ไม่ใช่แค่อาหารเช้าธรรมดา แต่มีการต่อยอดเมนูจากข้าวเปียกเส้นได้หลากหลาย

• ข้าวเปียกเส้นสดทรงเครื่อง
• ยำข้าวเปียกเส้น
• ข้าวผัดเปียกเส้น
• ข้าวเปียกเส้นคั่วไก่
• ข้าวหมูก้อนทอดไข่แดง
• ขนมปังญวนทรงเครื่อง
• เซ็ตอาหารเช้าสิงคโปร์ กายาโทสต์

ข้อมูลร้าน ตรอกคำหอม

• พิกัด: ย่านกังสดาล มหาวิทยาลัยขอนแก่น ใกล้โบเก้คาเฟ่
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/CNH5QvTMbyxWrDZBA
• เวลาเปิด-ปิด:
  • จันทร์ – พุธ: 07:00 – 15:00 น.
  • พฤหัส – อาทิตย์: 07:00 – 18:00 น.

Eights A Day ขอนแก่น ร้านอาหารเช้าสายสุขภาพ แซนวิชโฮมเมด เริ่มต้นวันดีๆ แบบมีพลัง

การได้เริ่มต้นวันด้วยอาหารเช้าดีๆ คือหนึ่งในความสุขเล็กๆ ของคนรักการกิน ในมุมของนักกินขอนแก่น ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านอาหารเช้าที่เต็มไปด้วยความตั้งใจจริงๆ Eights A Day คือร้านอาหารเช้าและกาแฟที่อยากให้ทุกคนได้ทานของมีประโยชน์ตั้งแต่เช้า เพื่อเป็นจุดเริ่มต้นของวันที่ทั้งร่างกายและจิตใจพร้อมลุย

แนวคิดของร้าน ที่ไม่ได้คิดแค่เรื่องความอิ่ม

ชื่อร้าน Eights A Day มาจากแนวคิด “Drink eight glasses a day” ที่สื่อถึงสุขภาพที่ดี เจ้าของร้านเล่าว่า จุดเริ่มต้นเมื่อประมาณ 7 ปีก่อน แทบไม่มีร้านกาแฟเปิดเช้า จึงอยากเปิดร้านกาแฟที่เปิดตั้งแต่เช้ามากๆ เพื่อเสิร์ฟกาแฟดีๆ ให้คนก่อนเริ่มวัน และต้องมีของกินที่ทานง่าย อิ่มท้อง และได้ประโยชน์ต่อสุขภาพควบคู่กันไป สุดท้ายจึงลงตัวที่ “แซนวิชไส้แน่นๆ” เป็นเมนูหลักของร้าน

จุดเด่นของแซนวิช เลือกขนมปังได้ถึง 4 แบบ

ความใส่ใจของร้านนี้อยู่ที่รายละเอียดเล็กๆ อย่างการเลือกขนมปัง เพราะแต่ละคนมีความชอบและข้อจำกัดไม่เหมือนกัน บางคนแพ้กลูเตน บางคนชอบนุ่ม บางคนชอบขนมปังแบบหมักธรรมชาติ ร้านจึงมีขนมปังให้เลือกถึง 4 ชนิด ซึ่งแต่ละแบบให้เนื้อสัมผัสและรสชาติแตกต่างกันชัดเจน

• ขนมปังโฮลวีตแบบดั้งเดิม เนื้อนุ่ม กินง่าย เหมาะกับเด็กหรือคนที่ชอบขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น
• ขนมปังโฮลวีต (Artisan Bread) แป้งนุ่มหนึบ ย่างแล้วกรอบนาน ไม่เหนียว ไม่แฉะ
• ขนมปังเซียบัตต้า (Artisan Bread) เปลือกบางแข็ง เนื้อโปร่ง ย่างแล้วผิวกรอบบางๆ มีส่วนผสมของน้ำมันคาโนลา
• ขนมปังซาวโดว์ (Artisan Bread) เปลือกแข็ง เนื้อหนึบ มีรสเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ aftertaste ชัดมาก โดยเฉพาะเมื่อกินคู่ชีส

ข้อมูลร้าน Eights a day

• พิกัด: สาขากังสดาล มหาวิทยาลัยขอนแก่น ตรงข้ามร้านอาหารตามสั่งป้าสำลี
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/HxbRdtjpnJctDjX56
• เวลาเปิด-ปิด: 07:00 – 16:00 น. (Last order 15:30 น.)
• โทรศัพท์: 065-280-9509

มาร์ อาหารเช้า ขอนแก่น ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำใส ก๋วยจั๊บญวนสูตรอุบล อร่อยง่ายๆ เริ่มวันได้สบาย

ถ้าเช้าวันไหนอยากได้อาหารร้อนๆ กินไว แต่อร่อยจริง ในมุมของนักกินขอนแก่น ร้านนี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารเช้าที่ตอบโจทย์มาก มาร์ อาหารเช้า เป็นร้านอาหารเช้าเจ้าดังที่รวมเมนูเบสิกแบบไทย-ญวนไว้ครบ กินง่าย อิ่มสบาย ก่อนออกไปทำงานหรือแวะมากินมื้อสายกับครอบครัวก็เหมาะ

บรรยากาศร้าน โปร่ง โล่ง นั่งสบาย

ตัวร้านมีพื้นที่กว้างขวาง ไม่อึดอัด ลมพัดผ่านตลอดวัน นั่งแล้วไม่ร้อน แถมมีที่จอดรถรองรับหลายคัน ทำให้เหมาะทั้งคนที่รีบแวะมากินช่วงเช้า และคนที่อยากนั่งกินแบบสบายๆ ในวันหยุด

เมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาด

จุดเด่นของร้านอยู่ที่เมนูก๋วยเตี๋ยวและก๋วยจั๊บที่ทำออกมาได้รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง

• ก๋วยจั๊บญวนสูตรอุบล ซิกเนเจอร์ประจำร้าน เส้นเหนียวหนึบ เครื่องให้มาแบบไม่หวง ซดน้ำซุปร้อนๆ ตอนเช้าคือฟินมาก
• ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำใส หมูบะช่อ หมูบะช่อปั้นสดทุกชาม ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น รสชาติจัดจ้านตามสูตรนครปฐม ถูกใจสายต้มยำแน่นอน

ข้อมูลร้าน มาร์ อาหารเช้า

• พิกัด: ซอยตรงข้ามธนาคาร ธกส.รื่นรมย์ (เข้าประมาณ 50 เมตร) เข้าได้ทั้งฝั่งรื่นรมย์ และซอยโรงแรมพูลแมน
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/5gKfC5eLH3YCRhJq8
• เวลาเปิด-ปิด: 05:30 – 13:30 น.
• โทรศัพท์: 080-976-1639

ซ้งฮวด เกาเหลาเซี่ยงจี๊ ขอนแก่น ต้มเลือดหมูหม้อไฟ เครื่องในแน่น ซดร้อนๆ สายดึกก็ฟิน

ถ้าพูดถึงร้านต้มเลือดหมูที่สายซดต้องรีบปักหมุด ในมุมของนักกินขอนแก่น ร้านนี้ถือว่าโดนใจมาก ซ้งฮวด เกาเหลาเซี่ยงจี๊ ต้มเลือดหมู สาขาขอนแก่น เป็นร้านที่มาครบทั้งเรื่องความสะอาด วัตถุดิบ และน้ำซุปที่หอมจนเดินเข้าร้านแล้วรู้สึกหิวขึ้นทันที

บรรยากาศร้าน สะอาด น่านั่ง ซดสบาย

ตัวร้านดูสะอาดสะอ้าน โต๊ะจัดเป็นระเบียบ นั่งแล้วสบาย ไม่อึดอัด กลิ่นน้ำซุปหอมฟุ้งทั่วร้านแบบชวนให้สั่งทันที เหมาะทั้งมานั่งกินจริงจัง หรือแวะซดเบาๆ ระหว่างวัน

ไฮไลท์เด็ด ต้มเลือดหมูหม้อไฟ

เมนูที่เฮียยกให้เป็นตัวชูโรงคือ ต้มเลือดหมูหม้อไฟ น้ำซุปหอม กลมกล่อม ซดเพลิน เครื่องในสดสะอาด ไม่มีคาวเลยแม้แต่นิดเดียว และที่สำคัญคือให้มาแบบจัดเต็ม ไม่มีกั๊ก

ในหม้อไฟหนึ่งชุด ได้ครบทุกอย่าง ทั้งเซี่ยงจี๊ ตับ กะเพาะ ไส้อ่อน ม้าม หัวใจ เลือดหมู และหมูสับเนื้อแน่น ชิ้นใหญ่เต็มคำ ปิดท้ายด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ ที่ช่วยเพิ่มความนัวไปอีกขั้น โดยเฉพาะเลือดหมูที่ทำออกมาได้นุ่ม เด้ง สู้ลิ้น เป็นจุดที่เฮียประทับใจมาก

ข้อมูลร้าน ซ้งฮวด

• พิกัด: ใกล้ตลาดบ้านดอน โซนทางไปค่ายศรีฯ จังหวัดขอนแก่น
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/fdzyFjGrHDmb5E6M9
• เวลาเปิด-ปิด: 07:00 – 19:00 น. (หยุดทุกวันอังคาร)
• โทรศัพท์: 061-285-4237

ซุปเปอร์หมู ขอนแก่น ร้านอาหารเช้าในตำนานถนนชีท่าขอน น้ำซุปเช็งๆ เครื่องหมูจัดเต็ม

ถ้าพูดถึงร้านอาหารเช้าที่คนขอนแก่นต้องฝากท้องกันมานาน ในมุมของนักกินขอนแก่น ชื่อของ “ซุปเปอร์หมู” จะโผล่ขึ้นมาเป็นอันดับต้นๆ แบบไม่ต้องคิดนาน ร้านอาหารเช้าเก่าแก่บนถนนชีท่าขอน ที่ยังคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิมเอาไว้ได้อย่างเหนียวแน่น ใครตื่นเช้าแล้วอยากได้อะไรซดร้อนๆ สบายท้อง ร้านนี้คือคำตอบ

เครื่องหมูแน่น สมชื่อซุปเปอร์

จุดเด่นอีกอย่างคือเครื่องหมูที่ให้มาแบบไม่หวง ทั้งหมูกรอบที่กรอบจริง ไม่เหนียว หมูสับปรุงรสนัวๆ และเครื่องในที่ล้างสะอาดกริ๊บ ไม่มีคาวให้กวนใจ ทำให้กินได้เพลินตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย

เมนูขายดีที่คนตื่นเช้ารู้กัน

• ก๋วยจั๊บน้ำใส เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่เละ ซดกับน้ำซุปใสร้อนๆ คือฟีลอาหารเช้าแบบคลาสสิกที่หลายคนติดใจ
• ต้มเลือดหมู เครื่องครบ เลือดนุ่ม เครื่องในสด กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อิ่มสบายท้อง
• ข้าวต้มหมู เมนูเรียบง่ายที่เหมาะกับคนอยากกินเบาๆ แต่ยังได้ความอุ่นและอิ่มกำลังดี

ข้อมูลร้าน ซุปเปอร์หมู

• พิกัด: ถนนชีท่าขอน ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น (เส้นเดียวกับร้านเติมรมย์)
• แผนที่: https://maps.app.goo.gl/m5cVY6rgEzM1XNBz7
• เวลาเปิด-ปิด: 06:00 – 12:00 น. (เปิดทุกวัน แนะนำให้มาก่อน 10:00 น.)
• เมนูแนะนำ: ก๋วยจั๊บน้ำใส, ต้มเลือดหมู, ข้าวต้มหมู